P F L A N Z E T - Johanna Lochner: Erdbeermais… was ist denn das?

Mais kommt in verschiedenen Farben wie Rot, Schwarz oder Weiß daher. In diesem Workshop geht es um die Herkunft der Pflanze und ihre globale Bedeutung in der Ernährung. Teilnehmer erforschen die Vielfalt der Sorten in kleinen Gruppen. Es wird praktisch gearbeitet und die verschiedenen Maisarten werden mit allen Sinnen untersucht. Dabei klären sich Fragen zur Verwendung in unterschiedlichen Regionen der Welt. Der Workshop findet sowohl drinnen als auch draußen statt. Die Inhalte orientieren sich an biologischen und gesellschaftswissenschaftlichen Themen. Es geht darum, Gemüse als Kulturpflanze zu begreifen und die Geschichte hinter dem Anbau zu verstehen. Das Ziel ist ein bewussterer Blick auf das, was auf dem Teller landet.

Mais ist nicht immer gelb, es gibt auch roten, schwarzen, weißen und gescheckten Mais. Popcorn kennt wohl jedes Kind in Deutschland, aber wie ist es mit Tortillas oder Pap? Mais wird in verschiedenen Regionen der Welt auf unterschiedlichste Weise verwendet. In dem Workshop wollen wir in kleinen Forschergruppen die Maisvielfalt mit allen Sinnen erforschen: Welche Farbe hat schwarzer Mais innen? Woher kommt Mais ursprünglich? Und schmeckt Erdbeermais nach Erdbeere?\n\nLernziele:\n* Sortenvielfalt von Gemüse kennen- und wertschätzen lernen\n* Herkunft, Geschichte und Anbau von ausgewählten Gemüsearten kennenlernen\n* Globalisierung durch die Gemüsebrille erleben und bewerten\n\nRahmenlehrplanbezug:\n* Gesellschaftswissenschaften 5/6: 3.1 Ernährung – wie werden Menschen satt?\n* Naturwissenschaften 5/6: 3.5 Pflanzen, Tiere, Lebensräume\n* Sachunterricht: 3.1 Erde; 3.3 Markt