Abenteuer Ernährung mit Dr. Klaus Glöggler

Dr. Klaus Glöggler verbindet im Haus Natur und Umwelt Chemie mit Ernährung. Es geht um die Bausteine des Körpers und die wissenschaftlichen Prozesse beim Kochen. Die Teilnehmer experimentieren selbst und bereiten Nachtisch zu. Dabei steht die Molekulargastronomie im Fokus, um Geschmack und Zusammensetzung von Lebensmitteln zu verstehen. Das Angebot richtet sich an Schulklassen ab der ersten Klasse. Es findet in Innenräumen statt und ist auf die Vermittlung wissenschaftlicher Zusammenhänge ausgelegt.

Mit Dr. Klaus Glöggler könnt ihr zusammen experimentieren! Als Chemiker weiß er sogar über’s Kochen und Ernährung Bescheid. Könnt ihr süß von sauer unterscheiden? Was sind wohl die Bausteine, die euer Körper braucht und wie kriegt er sie klein? Ihr werdet selbst leckeren und gesunden Nachtisch zubereiten und herausfinden, wer aus eurer Klasse mutig ist und sich auf Neuland wagt. Ganzjähriges Angebot für Schulklassen ab der 1. Klasse.