Bean-to-Bar Workshop & Schokoladen-Tasting in Berlin

Schokolade entsteht nicht einfach in der Fabrik. In diesem Workshop verfolgst du den Weg der Kakaobohne von der Ernte und Fermentation bis hin zur fertigen Tafel. Du erfährst, wie aus den rohen Bohnen durch Röstung und Verarbeitung das Endprodukt wird. Das Wissen über Anbau und Herkunft steht dabei im Mittelpunkt. Neben der Theorie kommt die Praxis nicht zu kurz. In der kleinen Gruppe stellst du deine eigene Schokolade her und testest verschiedene Sorten auf ihre geschmacklichen Unterschiede.

In our chocolate manufactory you will learn how chocolate is made. Of course, you will also get to taste our delicious chocolate products.\n\nOur workshop is more than just an event – it's a journey to the roots of indulgence, an exploration through the world of cocoa and chocolate that will tantalize your senses.\n\nWie läuft der Kurs ab?\nDiscover how cocoa becomes handcrafted chocolate in Berlin:\n* Learn about the origin, cultivation, harvesting and fermentation of cocoa.\n* Follow the journey from cocoa bean to roasted chocolate.\n* Taste different chocolates and explore their flavors and origins.\n* Create your own chocolate in a small group of up to 10 people.