Louder, Taller, Uglier, Weirder - Von Unkraut lernen

Unkraut ist ein hartes Wort für Pflanzen, die einfach nur am falschen Ort wachsen. Die Galerie im Körnerpark hinterfragt diese Einordnung und zeigt, warum Beikräuter ökologisch relevant sind. Die Exkursion führt durch die Praxis der Kräuterkunde. Es geht darum, Insektennahrung und Bodenbeschaffenheit neu zu bewerten. Wer sich auf die Natur einlässt, lernt den Nutzen dieser Pflanzen kennen. Von der Essbarkeit bis zur medizinischen Anwendung ist vieles dabei, was im Alltag meist übersehen wird.

Das deutsche Wort Unkraut hat eine abwertende Konnotation – es bezeichnet Pflanzen, die als unerwünscht gelten und normalerweise entfernt werden. Doch viele dieser sogenannten „Beikräuter“ sind ökologisch wertvoll, ernähren Insekten, stärken den Boden und sind für den Menschen essbar oder sogar medi