Brot und Brei (Kita-Workshop)

Das Museumsdorf Düppel zeigt den Prozess der Brotherstellung. Kinder gehen den Weg vom Getreide bis zum fertigen Fladen direkt nach. Die Arbeit beginnt auf dem Feld. Mit Pflug, Dreschflegel und Handmühle wird das Korn bearbeitet, bevor Wasser geholt und der Teig angesetzt wird. Der Workshop findet drinnen und draußen statt. Am Ende werden die Fladen über dem Feuer gebacken und gemeinsam gegessen.

Auf ihrem Rundgang durch das mittelalterliche Dorf vollziehen die Kinder den Weg vom Getreide zum Brot nach: Sie erproben den Pflug, benutzen den Dreschflegel und mahlen Korn mit der Handmühle.\n\nDanach holen sie Wasser und setzen den Teig für leckere Brotfladen an. So lernen sie die einzelnen Zutaten kennen und führen die Arbeitsprozesse selbst durch. Dabei wenden sie das Gelernte direkt an und kommen in den Genuss der Resultate ihrer Arbeit: Zum Ausklang des Workshops werden die Fladen auf Feuer gebacken und gemeinsam gegessen.