


Fermentieren ist mehr als ein Trend für den Darm. Es ist eine Methode, um Zutaten haltbar zu machen und den Geschmack zu vertiefen. Dieser Kurs vermittelt, wie sich die Technik in den Alltag integriert. Wer die Grundlagen versteht, spart Zeit bei der täglichen Zubereitung von Mahlzeiten. Das Setting ist drinnen. Es geht um eine ausgewogene Herangehensweise an die eigene Ernährung.
Lerne wie du mit Fermentation nicht nur deiner Darmflora etwas Gutes tun kannst, sondern auch dein Kochen erleichtern kannst. Schnelleres Kochen durch Fermentieren.
Das erwartet dich
Eher nichts für dich, wenn: du dich nicht für die wissenschaftlichen Hintergründe von Lebensmitteln interessierst
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