Sicherheitserziehung und Unfallverhütung in der Lehrküche

Der Umgang mit Messern und heißen Geräten erfordert klare Regeln. Diese Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Sicherheit für den WAT-Unterricht in der Lehrküche. Theorie trifft auf praktische Übungen. Du lernst, wie Gefahrenquellen identifiziert und Unfälle im Schulalltag vermieden werden. Zum Abschluss steht der Transfer in die Praxis an. Die erarbeiteten Strategien werden auf schulische Handlungsfelder angewendet, um Sicherheit dauerhaft zu etablieren.

Im Rahmen dieser Fortbildung werden grundlegende Kenntnisse zur Sicherheit im Rahmen des WAT-Unterrichts in der Lehrküche vermittelt, welche in praktischen Übungen angewendet werden. Abschließend diskutieren wir den Transfer in schulische Handlungsfelder. Am Ende der Fortbildung erlangen die Teilneh